Ederki

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Forte de son expérience, la marque a su apporter une touche d’originalité et de créativité aux authentiques recettes traditionnelles Basques afin d’élaborer une gamme de produits innovante qui saura vous séduire.


Olives farcies aux anchois 24x300g

Ces olives farcies à l’anchois sont historiquement le parfait mélange entre le poisson et l’olive.

Ingrédients:
Olives, anchois, eau, sel, exhausteur de goût E 621, acidifiant E 330, stabilisant E 401, anti oxygène E 300.

Code:
3000
Marque:
Ederki
Format:
1/4
Poids net:
300g
Boîtes par carton:
24
Multi:
1 x 24
Cartons par palette:
98
Cartons par couche:
14

Olives farcies au thon 24x300g

Une olive avec un harmonieux gout de thon pour enchanter vos apéritifs.

Ingrédients:
Olives, eau, thon, sel, glutamate sodique, acide citrique, alginate sodique, acide ascorbique.

Code:
3005
Marque:
Ederki
Format:
1/4
Poids net:
300g
Boîtes par carton:
24
Multi:
1 x 24
Cartons par palette:
98
Cartons par couche:
14

Olives farcies aux poivrons 24x300g

Assemblage parfait de l’olive et du poivron

Ingrédients:
Olives, poivrons, sel, glutamate sodique, acide citrique, alginate sodique, acide ascorbique.

Code:
3010
Marque:
Ederki
Format:
1/4
Poids net:
300g
Boîtes par carton:
24
Multi:
1 x 24
Cartons par palette:
98
Cartons par couche:
14

Olives farcies au citron 24x300g

Ce mélange original entre le citron et l’olive est à déguster à l’apéritif, il accompagnera également vos tajine et autres plats cuisinés.

Ingrédients:
Olives, eau, citron, sel, glutamate sodique, acide citrique, alginate sodique, acide ascorbique.

Code:
3015
Marque:
Ederki
Format:
1/4
Poids net:
300g
Boîtes par carton:
24
Multi:
1 x 24
Cartons par palette:
98
Cartons par couche:
14

Olives farcies au piment d'Espelette 24x300g

Au Pays Basques on ne pouvait que marier à l’olive le célèbre piment d’Espelette.

Ingrédients:
Olives, poivrons, sel, piment d’Espelette, glutamate sodique, acide citrique, alginate sodique, acide ascorbique.

Code:
3020
Marque:
Ederki
Format:
1/4
Poids net:
300g
Boîtes par carton:
24
Multi:
1 x 24
Cartons par palette:
98
Cartons par couche:
14

Olives farcies à l'ail 24x300g

Une fois égouttées, ces olives à la farce d’ail rehausseront avec une touche d’originalité vos apéritifs ainsi que toutes vos salades.

Ingrédients:
Olives, eau, farce 6 %: (ail 20 %, épaississant: alginate sodique, arome naturel d’ail), sel, exhausteur de gout: glutamate monosodique, acidifiant: acide citrique, acide lactique, antioxydant: acide ascorbique

Code:
3030
Marque:
Ederki
Format:
1/4
Poids net:
300g
Boîtes par carton:
24
Multi:
1 x 24
Cartons par palette:
98
Cartons par couche:
14

Olives farcies aux anchois 6x830g

Ces olives farcies à l’anchois sont historiquement le parfait mélange entre le poisson et l’olive.

Cette grande boîte avec un couvercle refermable est idéale pour les restaurants, bars ou apéritifs privés de fins gourmets...

Ingrédients:

Olives, anchois, eau, sel, exhausteur de goût E 621, acidifiant E 330, stabilisant E 401, anti oxygène E 300.

Code:
3035
Marque:
Ederki
Format:
1/1
Poids net:
830g
Boîtes par carton:
6
Cartons par palette:
132
Cartons par couche:
12

Olives farcies au piment d'Espelette 6x830g

Au Pays Basque on ne pouvait que marier à l’olive le célèbre piment d’Espelette.

Cette grande boîte avec un couvercle refermable est idéale pour les restaurants, bars ou apéritifs privés de fins gourmets...

Ingrédients:
Olives, poivrons, sel, piment d’Espelette, glutamate sodique, acide citrique, alginate sodique, acide ascorbique.

Code:
3040
Marque:
Ederki
Format:
1/1
Poids net:
830g
Boîtes par carton:
6
Cartons par palette:
132
Cartons par couche:
12

Purée corsée de piment d'Espelette 24x90g

Ederki extrait la chair de piment d’Espelette qu'il fait doucement réduire pour obtenir une purée au goût caractéristique de piment d’Espelette.
A cette puissance aromatique s’ajoute le piquant qui se développe en fin de bouche.

Idéal pour les plats mijotés

Ingrédients:

Chair de piment d'Espelette, sel, vinaigre.

Code:
3100
Marque:
Ederki
Poids net:
90g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
60
Cartons par couche:
6

Compotée de piment d'Espelette au miel 24x90g

On extrait le meilleur du piment d’Espelette pour réaliser une compotée de piment d’Espelette. Ederki extrait la chair de piment d’Espelette qu'il mêle astucieusement avec du sucre pour donner une sauce légèrement piquante et acidulée.

Idéal pour les grillades et les fritures

Ingrédients:

Chair de piment d'Espelette, sucre, miel, pectine.

Code:
3105
Marque:
Ederki
Poids net:
90g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
60
Cartons par couche:
6

Gelée de piment d'Espelette 24x90g

Le piment d’Espelette est la seule épice en France qui bénéficie d’une AOC. L’AOC est régie par l’INAO qui a défini avec les producteurs des 10 communes autorisées un cahier des charges très précis qui garantit au consommateur un produit de très bonne qualité. 
De ce piment d’Espelette, Ederki a extrait le meilleur pour réaliser une gelée de piment.

Idéal pour accompagner les fromages et le foie gras

Ingrédients:

Extrait de piment d'Espelette, sucre, citron, pectine.

 

Code:
3110
Marque:
Ederki
Poids net:
90g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
60
Cartons par couche:
6

Moutarde au piment d'Espelette 24x90g

Un savoureux mélange entre une moutarde à l’ancienne et le piment d’Espelette, seule épice en France qui bénéficie d’une AOC. Du piment d’Espelette, Ederki a extrait le meilleur pour réaliser cette moutarde.

Idéal pour accompagner les viandes froides et les salades

Ingrédients:

Extrait de piment d'Espelette, eau, vinaigre, grains de moutarde, purée de poivron, tomate,sel, épices, acidifiant: acide citrique, conservateurs: sulfites.

 

Code:
3115
Marque:
Ederki
Poids net:
90g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
60
Cartons par couche:
6

Salsa Tapas 24x100g

Le piquillos est un des emblèmes du pays basque. Il est employé comme garniture de viande braisée, pour la confection de Tapas etc…Ederki a crée une recette originale d’une Salsa Tapas. Il s’agit d’un produit tartinable destiné principalement à l’apéritif. Il suffit de tartiner des tranches de pain avec cette Salsa Tapas pour apporter une touche d’originalité à tous vos apéritifs, buffet, cocktail. Elle peut aussi rehausser vos poissons et vos viandes, ou servir à la création d’une sauce.

Ingrédients:

Poivrons del piquillo 45%, poivrons rouges 30%, oignons, huile d'olive, huile de tournesol, sucre, ail.

Code:
3120
Marque:
Ederki
Poids net:
100g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
120
Cartons par couche:
12

Piment d'Espelette en poudre 24x50g

Le piment d’Espelette est la seule épice en France qui bénéficie d’une AOC. La dénomination AOC garantit au consommateur un produit de très bonne qualité. Le piment d’Espelette d’intensité comparable à celle du poivre est aujourd’hui reconnu mondialement pour ces qualités gustatives.

Ingrédients:

100% piment d'Espelette en poudre

Code:
3125
Marque:
Ederki
Poids net:
50g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
120
Cartons par couche:
12

Piment d'Espelette en poudre 12x250g

Le piment d’Espelette est la seule épice en France qui bénéficie d’une AOP. La dénomination AOP garantit au consommateur un produit de très bonne qualité. Le piment d’Espelette d’intensité comparable à celle du poivre est aujourd’hui reconnu mondialement pour ces qualités gustatives.

Ce grand format conviendra parfaitement aux restaurateurs et aux fanatiques de piment d'Espelette...

Ingrédients:

100% piment d'Epelette en poudre

Code:
3127
Marque:
Ederki
Poids net:
250g
Boîtes par carton:
12
Cartons par palette:
60
Cartons par couche:
12

Sel de Bayonne au piment d'Espelette 24x100g

Enfoui dans les profondeurs du Bassin de l'Adour depuis des millions d'années, le sel de Bayonne provient des dépôts de sel laissés par le retrait de mers anciennes. De part ce fait, il est exempt de toutes pollutions et au fil des années il a conservé sa pureté et sa particularité.

Agrémenté de piment d'Espelette qui lui confère un peu de piquant, il est utilisé dans la cuisine basque depuis des générations pour relever tous les plats, salades etc. Cet assaisonnement sera vite indispensable dans toutes les cuisines. 

 

Ingrédients:

Sel de Bayonne 91%, piment d'Espelette en poudre 9%.

Code:
3130
Marque:
Ederki
Poids net:
100g
Boîtes par carton:
24
Cartons par palette:
120
Cartons par couche:
12

Soupe de poisson au piment d'Espelette 12x650g

Recette traditionnelle du Pays Basque, la soupe de poisson au piment d'Espelette Ederki est cuisinée avec du poisson en provenance des criées d’Aquitaine. Sans additifs et sans conservateurs.

Ingrédients:

Eau, poissons 30%, concentré de tomate, crème de riz, vin blanc, sel, oignons, carottes, poireaux, huile d'olive, ail, piment d'Espelette 0,1%, épices.

Code:
3305
Marque:
Ederki
Poids net:
650g
Boîtes par carton:
12
Cartons par palette:
56
Cartons par couche:
8

Soupe de crustacés au piment d'Espelette 12x650g

Recette traditionnelle du Pays Basque, la soupe de crustacés au piment d'Espelette Ederki est cuisinée avec des poissons et crustacés en provenance des criées d’Aquitaine. Sans additifs et sans conservateurs.

Ingrédients:

Eau, poissons 30%,crabes 20%, concentré de tomate, crème de riz, vin blanc, sel, cognac, oignons, carottes, poireaux, huile d'olive, ail, herbes de Provence, piment d'Espelette 0,12%, épices (dont safran).

Code:
3305
Marque:
Ederki
Poids net:
650g
Boîtes par carton:
12
Cartons par palette:
56
Cartons par couche:
8

Foie gras au piment d'Espelette 6x180g

L'épice la plus noble du pays Basque, le piment d'Espelette, diffuse son arôme et parfume de manière originale ce foie gras de canard. 

 

Ingrédients:

Foie  gras de canard, sel, piment d'Espelette en poudre 0.6%, sucre, poivre.

Code:
3400
Marque:
Ederki
Poids net:
180g
Boîtes par carton:
6
Cartons par palette:
128
Cartons par couche:
16

Huile d'olive extra vierge bio 3L
Cette huile d'olive extra vierge, issue de l'agriculture biologique, est une huile monovariétale, c'est à dire extraite à partir d'une seule variété d'olive à savoir: l'Arbequina. Très pratique, ce format est doté d'un robinet verseur. 
Idéal pour les fritures, les assaisonnements et les salades.
 
Ingrédients:
 
100 % olive Arbequina
Code:
3200
Marque:
Ederki
Poids net:
3 litres
Boîtes par carton:
6
Cartons par palette:
30
Cartons par couche:
6

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